【雞蛋里面含有鹽嗎】雞蛋又名雞卵、雞子 ， 是母雞所產的卵 。其外有一層硬殼 ， 內則有氣室、卵白及卵黃部分 。富含膽固醇 ， 營養豐富 ， 一個雞蛋重約50克 ， 含蛋白質六到七克 ， 脂肪五到六克 。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收 ， 利用率高達百分之九十八以上 ， 營養價值很高 ， 是人類常食用的食物之一 。
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