以下品種的紅薯適合烘烤食用：
1、蘇薯八號：高產、早熟、抗病的紅薯新品種，由紅皮蘇薯八號選育而成 。特點：短蔓型，平均蔓長70到80厘米，結薯集中，表面光滑，皮色黃褐，肉色桔黃，含糖量百分之十三點四，出干率百分之二十三，品質好，生食、熟食均可 。
2、河北早紅：萌芽性一般，中短蔓，分枝數多，莖較細，葉片心形帶齒，頂葉淡綠，葉色、葉脈色、莖色均為綠色；薯形紡錘形，紫紅皮桔紅肉，結薯集中，單株結薯3到4個，大中薯率高，含糖量大好，適合烘烤 。
【有哪些適合烤的紅薯品種】3、龍薯九號：由福建省龍巖市農科所培育，屬于短蔓高產優質品種，其蔓長0.5到1米，分枝5到8條，脈基微紫，莖葉全綠，葉心臟形，有開花習性，一般結薯3到5塊，紅皮桔紅肉，整齊光滑，大塊率高，口味甜，是烘烤的上等品種 。
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