【新鮮土豆能帶皮吃嗎】土豆，學名馬鈴薯，屬于茄科植物 。它天然含有一類微量的含氮甾類生物堿有毒物質，叫做龍葵素，通常多集中在土豆皮里 。我國1995年發表的對土豆中龍葵素的測定數據表明，按鮮重計算，連皮的土豆100克鮮重中，龍葵素含量為0.026克 。根據我國的安全食用的標準，對于龍葵素，大鼠的半致死量是75毫克每公斤，大約相當于50公斤重的人吃帶皮土豆15公斤 。所以每天吃適量的帶皮土豆，仍不至于引起中毒 。
- 土豆泥煎豆腐怎么做
- 新鮮檸檬幾個月不爛正常嗎
- 土豆絲隔夜還能吃嗎
- 新鮮的益母草怎么煮法
- 四川酸辣土豆絲的做法
- 新鮮松子怎么保存
- 新鮮茄子怎么曬干保存
- 蘇州有什么特產 蘇州特產有哪些能帶走
- 日式便當制作方法
- 怎么炸薯片