1、把面和好之后，搟薄，搟圓，放著備用 。
2、準備好原材料：剪好的豆角，切好的酸菜和肉、蔥、蒜切末 。
3、鍋中倒入少許油，先放入肥肉 ， 翻炒一會，炒好之后在放入瘦肉繼續翻炒，然后放入蔥蒜末和調料 。
4、接著放入酸菜大火炒一下，然后放入豆角繼續翻炒 ， 炒好之后倒入適量清水 。
【酸菜燜面的做法是什么】5、把面切成這樣的細面條，待鍋中清水滾開 ， 菜入味之后就可以將面條放在上面燜了，燜上10分鐘就可以出鍋了 。
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