蒸松肉的做法 ：
【一道硬菜蒸松肉是怎么做的】1、用料 ：松肉 、蔥、 姜、 大料、 生抽和老抽 。
2、取一中碗或大碗，將炸好的松肉整潔的碼入碗內，放2個大料瓣，三片鮮姜 ， 幾段蔥，加清水或雞湯和松肉持平，加入適量生抽醬油 ， 放入蒸鍋內蒸20至30分鐘 。
2、松肉蒸好后把碗內湯汁潷出，用菜盤扣在碗上 ， 雙手按住盤和碗翻轉180度，把松肉扣入盤內，將潷出的湯加熱，稍加一點鹽和雞精，調味后勾兌少許淀粉成薄芡澆在松肉上撒上香菜末即可上桌 。

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