1、食材用料：白果一斤、枸杞少許、枸杞少許、白糖適量、豬油一點 。
2、去殼去膜泡了個一星期的白果（泡的時候天天換水）加清水煮滾 。
3、煮滾后才水倒掉 。
4、然后重新加入清水再次煮滾，水量不要太多 。
【白果甜湯的做法】5、水滾后加入適量白糖，我比較喜歡吃甜一些，所以水放少甜放多，再加點點點豬油，中火慢慢熬著 。
6、中火煮十五分鐘后關火放入枸杞燜一小會，完成裝碗 。
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