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1、補充營養 。芹菜的維生素含量不低 ， 中含有豐富的維生素及多鐘營養成分 ， 而山藥中含有黏液蛋白、維生素及微量元素 ， 兩者一起食用 ， 利于補充機體必需營養物質 。
2、潤腸通便 。芹菜中含有豐富的膳食纖維及果膠 ， 而土豆含有不少的淀粉 ， 食用可以刺激胃酸分泌 ， 兩者同吃 ， 可以提升腸胃對芹菜消化能力 ， 并且能夠促進腸道的蠕動 ， 加快食物的消化吸收 。
【土豆和芹菜一起吃有什么好處 土豆和芹菜可以一起吃嗎】3、清涼解熱 。芹菜性質寒涼 ， 土豆性平 ， 兩者一起食用 ， 性味仍是偏涼 ， 具有一定清熱降火的作用 ， 有利于降低體內的燥熱程度 ， 緩解生熱上火帶來的不適 。
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