【蒸米飯后的鍋巴怎么處理】蒸米飯后的鍋巴，可以做成美味的鍋巴粥，制作方法如下：1、將鍋巴掰碎，將山楂切片曬干，再將山楂片洗凈；2、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；3、取鍋放入冷水、山楂片、粳米，先用旺火煮開，然后改用小火熬煮，至粥將成時，加入鍋巴，再略煮片刻，以白糖調味，即可盛起食用 。
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