1、微波爐補救：繼續加點水在飯里把它拌勻，蓋上蓋子放進微波爐，高溫3分鐘即可熟透，快速又方便 。
【煮米飯水放少了怎么辦】2、加酒燜煮法：酒精具有揮發作用，放入米飯里可提升米飯的含水量，還可帶走夾生米飯的異味，增添酒香，通常加白酒、米酒、黃酒等都可以，但不要過多，只需1-2勺的酒，攪拌均勻再繼續蒸煮10分鐘即可 。
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