1、栽培辣椒以排水良好的肥沃壤土為宜，pH值為6、2～7、2 。由于辣椒根系生長較弱，所以對土壤的要求較嚴格，大果型辣椒比小果型辣椒要求更高 。
2、適宜辣椒生長的土壤酸堿度為微酸性或中性 。若在土壤呈酸性且高濕的情況下種植辣椒，易發生青枯病和疫病，對辣椒的生長不利 。
【什么樣的土壤適于種辣椒】3、辣椒生長期長，根系弱，為使其不斷開花結果，必須有良好的土壤條件和營養條件，定植前翻地10～15cm深 。畝施廄肥5000kg，可摻施過磷酸鈣15kg～20kg，短灌、短排作溝渠，溝溝相通，使雨后田間不積水 。積水過
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