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蝦干蒸豆腐如何做

生活百科豆腐

1、蝦干比較咸干，提前用清水浸泡多投洗幾次去咸味兒 。
2、豆腐切小方塊兒 。
3、胡蘿卜切小丁，小蔥切碎 。
4、白糖，醋，生抽，鹽，水，香油裝入小碗調成汁 。
5、豆腐裝入碗里 。
6、胡蘿卜丁撒在豆腐上 。
7、放上蝦干 。
8、料汁澆在上面，盡量澆均勻 。
9、上蒸鍋，水開后大火蒸6分鐘 。
【蝦干蒸豆腐如何做】10、出鍋撒上小蔥，有香菜的可以放上一點提味兒 。
11、清爽的蝦干蒸豆腐就做好啦，很適合夏天吃 。