鹽皮蛋是地道的廣安土特產之一，產品生產采用無鉛工藝，既沒有鹽蛋那么咸、又沒有皮蛋堿性那么大 。
鹽皮蛋既有鹽蛋又有皮蛋的美味，此蛋不僅是佐酒的美味食品，更是早餐的最佳菜肴之一 。
【鹽皮蛋是哪里的特產】鹽皮蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上 。鹽皮蛋還是較好的健腦食品 。

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