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抹茶粉家常沖泡方法

生活百科家常

1、先燒好開水，水開后，先燙洗茶筅和茶碗 。
2、洗后甩干水分，用茶勺取3克茶粉放入碗中 。
3、倒入少許涼開水，大約蓋過碗底就可以了，茶筅劃圈使茶粉均勻化開，有結小塊用茶筅按開，攪的時候可以用茶筅貼在碗底柔力攪拌 。
4、攪拌好的茶，茶粉沒有沉淀和結塊 。
5、加入八十度左右的熱水，抹茶用溫度低一點的開水能最大限度保證它的口味和香氣 。
6、打出均勻細膩泡沫的關鍵，輕輕握住茶筅，用手腕的力量攪打，茶筅不要接觸碗底以便空氣能更好進入 。
【抹茶粉家常沖泡方法】7、攪打大約30秒 。可以適當打久些，打出的泡沫放置一會也不會消失就成功了 。就可以飲用了 。