老話說“中伏吃三寶,秋冬無煩惱”!給家人多吃這3寶,平安入秋( 二 )


分享食譜:毛豆炒肉丁
毛豆剝掉外殼 , 加水抓洗兩遍 , 控干水分待用 。
豬肉沖洗后切成小丁 , 加少許鹽、生抽、胡椒粉、老抽、水抓拌均勻 , 再加淀粉、食用油抓拌 , 腌制十分鐘 。
老話說“中伏吃三寶,秋冬無煩惱”!給家人多吃這3寶,平安入秋
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鍋內加油 , 燒熱后放入蒜末、干辣椒段 , 爆出香味后倒入肉丁滑炒 , 炒變色盛出 。
留底油倒入毛豆翻炒 , 炒到顏色變深 , 加少許水燜煮 , 熟透后加少許鹽翻炒均勻 。
再倒入瘦肉丁 , 加少許雞精翻炒幾下即可出鍋 , 不吃辣可以不放辣椒 。
老話說“中伏吃三寶,秋冬無煩惱”!給家人多吃這3寶,平安入秋
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