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1、功效：排骨冬瓜綠豆湯是一種營養豐富的湯品，這種湯品不但有蛋白質、脂肪和骨膠原，還有多種維生素和鈣、鐵以及磷等多種微量元素 。這些物質都是人體正常工作時的必須成分，人體吸收它們以后會讓身體素質明顯提高 。
【排骨冬瓜綠豆湯的功效 排骨冬瓜綠豆湯的作用】2、禁忌：屬于寒涼體質的人、有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者，不適宜飲用綠豆湯 。因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收 。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導致腹瀉 。
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