1、取面粉，放小許食鹽，可以使面團更筋道 。
2、放清水，揉成面團，放一邊醒著 。
3、韭菜摘洗干凈，槐花焯水浸泡，肉糜化凍 。
4、肉糜切開，韭菜切末，放一起 。
5、加食鹽和雞精，放生抽和花生油，攪拌均勻 。
6、槐花撰干水分，放餡料里，攪拌均勻 。
【槐花韭菜豬肉餃的做法】7、醒好的面團，取一塊，搓長條，揪成劑子 。
8、搟成面皮，包餃子 。
9、包好的餃子，鍋燒水，水開下餃子 。
10、煮開即可，撈出餃子裝盤 。
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