吸著吃田螺怎么干凈

1、首先 , 在挑選田螺的時候要注意 , 一定要挑那些粘在裝田螺的容器上面的 , 這些都是活的 , 這樣味才好 。
【吸著吃田螺怎么干凈】2、用老虎鉗剪掉每個田螺尾部的尖尖 , 然后就是洗 , 洗的時候用一個比較深點的盤子(如裝湯的盤子)根據自己家的條件 , 反正要深點的就好 , 把田螺放在較深的盤子里 , 然后用另外一個平的盤子堵住深盤子的口 , 手壓住他們 , 就使勁上下搖晃 , 為的是搖出田螺里的泥及其他 , 然后用水清洗一下 , 來回要個3次左右就很干凈了 。