【鰻魚干的功效與作用 鰻魚干功效與作用及食用方法】
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1、鰻魚干是富含鈣質的水產品，經常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強壯 。所以，在剛做完手術，或者是正在養身體的時候，可以多吃一些鰻魚干來補充身體 。
2、鰻魚干適用于久病羸弱、五臟虛損、貧血、夜盲癥、肺結核、婦女崩潰帶下、小兒疳積、小兒蛔蟲以及痔瘡和脫肛病人食用 。
3、鰻魚干食用禁忌：患有慢性疾患和水產品過敏史的人、病后脾腎虛弱、咳嗽痰多及脾虛泄瀉者忌食 。另外，感冒發熱紅斑狼瘡患者忌食 。
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