做法：
1、將五花肉及豬皮切小丁，紅蔥頭切碎備用 。
【肉汁怎么做】2、用豬油一大匙爆香紅蔥頭至香味溢出，再加入肉丁炒至肉色變白 。
3、將所有調味料混合均勻，放入豬皮一起煮開，改小火熬煮1小時至皮肉酥爛即完成 。
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【肉汁怎么做】2、用豬油一大匙爆香紅蔥頭至香味溢出，再加入肉丁炒至肉色變白 。
3、將所有調味料混合均勻，放入豬皮一起煮開，改小火熬煮1小時至皮肉酥爛即完成 。