【煲湯后的霸王花可以吃的嗎】霸王花性味甘微寒，具有豐富的營養價值，對治療腦動脈硬化、肺結核、支氣管炎、腮腺炎、心血管疾病有明顯療效，它具有清熱潤肺，除痰止咳，滋補養顏之功能，是極佳的清補湯料；霸王花用于烹飪主要制作老火湯 。霸王花性味甘、涼，入肺，具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效 。因此，霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用 。而且，霸王花制湯后，其味清香、湯甜滑，深為“煲湯一族”的廣東人所喜愛，是極佳的清補湯料 。
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