1. 首頁 > 生活經驗 > >

怎樣腌草魚 你知道怎樣腌草魚嗎

生活百科怎樣

1、準備一條草魚，差不多兩斤左右 。
2把魚頭，魚尾切下，再從魚背切成魚肚不斷的小段，用鹽，料酒，醋，醬油腌制15分鐘 。
3、粉絲提前泡發，鋪在盤底 。
4、再把腌制一會的魚擺在粉絲上面 。
5、胡蘿卜，蔥姜蒜切碎 。
【怎樣腌草魚 你知道怎樣腌草魚嗎】6、鍋里放油燒熱，倒入胡蘿卜，蔥姜蒜爆香 。
7、鍋里重新放水燒開，放入蒸盤，再爆香的蔥姜蒜均勻的澆在魚上面，入鍋里蒸上10分鐘左右 。
8、魚蒸好出鍋，放入蔥段，再澆入少許的熱香油即可食用 。