主料:
柴雞1300克，土豆600克，平菇500克，輔料鹽適量，花椒適量，大料適量，姜適量，干辣椒適量，桂皮適量，糖適量，醬油適量，料酒適量。
【多年的老柴雞怎么燉易熟】燉柴雞的做法步驟：柴雞剁塊洗凈燉 。準備好燉料 。蘑菇洗凈撕成條狀 。蘑菇用水焯一下 。土豆洗凈削皮切塊 。把柴雞放入鍋中，放入2步燉料，加入料酒 。燉至柴雞軟爛 。.放入土豆、蘑菇、鹽、醬油、糖，燉至土豆熟爛 。
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