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馬蹄怎么做好吃

生活百科馬蹄

可以制作馬蹄糕 。
食材：馬蹄糕粉250克、馬蹄6個、紅糖80克、冰糖160克、水1600ml 。
馬蹄糕的做法：
1、準備好食材，稱好重量；
2、取三分之一的水，倒入馬蹄粉調成馬蹄糕漿水；
3、馬蹄切碎；
4、把剩下三分之二的水倒入鍋里煮；
5、加入冰糖煮開融化；
6、待冰糖快完全融化了再加入紅糖煮成糖水；
7、加入切碎的馬蹄煮一兩分鐘；
8、倒入1/3的馬蹄糕漿水到鍋里，邊倒邊用勺子攪拌均勻；
9、攪拌均勻后立馬倒回生的馬蹄糕漿水里，攪成半生熟的馬蹄糕漿；
10、將盤子用油刷一下；
【馬蹄怎么做好吃】11、把攪拌好的半生熟馬蹄糕漿倒入盤子里；
12、放上蒸鍋 ， 蒸20-25分鐘即可；
13、待馬蹄糕降到室溫即可使用 。