想要擁有美味的食物 ， 離不開各種各樣的調料 ， 醬油就是其中之一 。
但是許多人對醬油存在疑慮 ， 認為醬油本身就是黑的 ， 吃進身體里 ， 醬油里的黑色就會沉淀在皮膚上 ， 使得皮膚變黑 ， 其實這種說法并不正確 。

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其實吃醬油和皮膚變黑并沒有直接關系 。
人變黑離不開黑色素細胞的參與 。 醬油和黑色素細胞沒有關聯 ， 不會增加體內的黑色素細胞 ， 自然不存在吃醬油會變黑這種說法 。
但其實醬油攝入過多 ， 會對身體造成以下傷害 。
1、影響血壓
醬油當中含有較高的鈉鹽 ， 含有許多鈉元素 ， 攝入過量會讓血壓上升 。 高血壓患者要控制鹽的攝入 ， 否則血壓會產生波動 。

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2、引起腎功能障礙
醬油中的鈉元素 ， 除了會讓血壓升高之外 ， 還會增加腎臟代謝負擔 ， 引起水腫、尿少等腎功能障礙 。 特別是腎病患者 ， 需要更加注意控制醬油的攝入 。
3、引發骨質疏松
攝入過量的醬油和鹽 ， 會增加患上骨質疏松的風險 。 攝入的鈉元素越多 ， 鈣質流失越快 ， 骨密度下降 ， 骨質疏松就越容易到來 。

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【醬油里的學問：吃多了皮膚會變黑？其實這樣吃才是真正的傷身體！】4、影響胃腸功能
從中醫角度來看 ， 醬油偏寒性 ， 吃多了容易引起胃腸道不適 。
5、可能增加癌癥的風險
相關動物實驗顯示 ， 醬油對動物是有致癌性的 。 雖然現如今還沒有明確的證據能夠證實人類食用醬油會得癌癥 ， 但是不能忽略這一風險問題 。

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吃多了醬油不會讓皮膚變黑 ， 并不意味著想吃多少就吃多少 ， 日常生活中還是要控制醬油的攝入量 ， 避免給身體帶來傷害 。
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