材料：豬肉適量 ， 洋蔥適量 ， 青椒適量 ， 油適量 ， 鹽適量 ， 醬油適量 ， 味精適量 ， 料酒適量 ， 淀粉適量 ， 孜然粉適量 。
步驟：
【孜然洋蔥炒肉最正宗的做法】1、洋蔥、青椒洗凈切絲備用；
2、將豬肉洗凈切絲 ， 放少量孜然粉、醬油、鹽、料酒、淀粉、油腌制30分鐘；
3、鍋里放入適量油 ， 放入肉絲 ， 翻炒變色后盛出；
4、鍋里放入少量油 ， 倒入洋蔥、青椒翻炒 ， 再放入豬肉絲翻炒至熟；
5、加適量的孜然粉、鹽、味精調味 ， 翻炒均勻即可 。
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