過橋米線的熱量以100克可食部分計是92大卡 ， 即384千焦 ， 在同類食物中單位熱量較低 。
過橋米線是云南滇南地區特有的小吃 ， 屬滇菜系 ， 起源于蒙自地區 ， 由湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片制作而成 。
【一碗過橋米線多少卡路里】輔料有來過的豌豆尖、韭菜 ， 以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食 ， 即用水略燙過的米線 。鵝油封面 ， 湯汁滾燙 ， 但不冒熱氣 。
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