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蜜汁糖藕怎么做

怎么生活百科

1、食材：粗藕節2節，糯米250g，大紅棗6個，紅糖1大勺，冰糖適量 。
2、糯米洗凈浸泡一個小時，放網籃里濾干水份 。
【蜜汁糖藕怎么做】3、藕節洗凈削皮，在離一端兩厘米的地方把藕切斷，在兩段藕里面都灌入糯米 。
4、把兩段藕合上，四周用牙簽插進去，盡量多插一點，固定 。
5、把灌好糯米的藕放入高壓鍋，加水，沒過藕，放入紅棗、紅糖、冰糖和少許食用堿 。
6、開大火收汁，邊煮邊用勺子往藕上淋湯汁 。
7、做好后出鍋，切片 。
8、把藕片放入盤中，淋上蜜汁，有桂花的話灑一點 。