材料:韓國冷面、燉牛小腿肉、水煮蛋、蘋果片、韓國泡菜、牛肉高湯 。
【韓國人咋做烤冷面】做法步驟:
1、燉牛小腿肉切片 , 蘋果切圓片后放在鹽水中備用;
2、將韓國冷面放入沸水中煮約3到4分鐘 , 用網勺撈起 , 沖水后放入冷水中用手輕微揉洗 , 以去除面條上的黏滑液 , 再放入冰水中冰鎮一會 , 瀝干水分后放在盤子上備用;
3、將面放在碗中 , 再放入韓國泡菜、牛肉片、蘋果片和半個雞蛋 , 最后倒入牛肉高湯即可 。
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