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1、利咽抗炎消腫：橄欖果中含有大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有滋潤咽喉，抗炎消腫的作用 。
【甜橄欖有什么功效 甜橄欖果的功效與作用】2、生津止渴：橄欖果味道甘酸，含有大量水分及多種營養物質，能有效地補充人體的體液及營養成分，具有生津止渴之效 。
3、解魚蟹毒：古人發現橄欖果可解河豚、毒蕈中毒等，其解毒功能與橄欖果含大量鞣酸、香樹脂醇、揮發油等有關 。
4、醒酒安神：橄欖果含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發油及微量元素等，能幫助解除酒毒，并可安神定志 。
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