1、把雪梨削皮后要把雪梨心挖去，可整只雪梨也可以把雪梨破開邊；
2、用燉鍋入清水先將雪梨燉淋，需時約1小時至1、5小時；
【胖大海燉梨怎么做】3、把胖大海用熱水浸泡約30分鐘時間，胖大海膨脹成海綿般；
4、挑出胖大海核子和外皮；
5、把泡好的胖大海放入攪拌機攪碎成漿；
6、雪梨燉好后，把冰糖和胖大海漿落入煮沸至冰糖完全溶解后關火 。
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