1、食材：瘦肉適量、糯米適量、五香粉適量、胡椒適量、雞蛋適量、蔥適量、生抽適量、雞精適量、鹽適量 。
【制作糯米肉丸子的方法】2、瘦肉洗干凈剁碎，糯米提前泡發，蔥洗干凈 。
3、把剁碎的瘦肉放入碗中，加入適量的雞蛋，蔥花，五香粉，呼叫，生抽，雞精和鹽 。
4、把蒸熟的糯米飯適量放進去，用手抓均勻 。
5、把抓均勻的糯米肉丸，放在淀粉中滾一下 。
6、熱鍋燒油，油溫5層熟，中小火開始炸糯米丸子，炸出金黃就可以 。
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