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為什么我做的芋圓很硬

為什么生活百科

導致芋圓很硬的原因主要是：
1、揉面時揉的不夠充分會導致芋圓變硬；
2、做好的芋圓存放太久也會導致芋圓變硬 。
制作芋圓的正確方法是：
食材：木薯粉、紅薯、糖、水
具體做法：
1、先把紅薯洗凈并切開，蒸熟；
2、將煮熟的紅薯去皮，加糖，搗碎；
3、再加入木薯粉，與紅薯的比例約為1:1 。加入10g水，如果喜歡糯一點就多放點水和木薯粉 。
4、將食材揉勻，搓成長條，切段 。
5、在鍋里加水煮成型的芋圓 。水開一次就加點涼水，加兩到三次后，再接著煮一個小時便可以了；
【為什么我做的芋圓很硬】6、出鍋后用涼水沖涼，可以加在椰奶里，再加點蜜豆，簡單又好吃 。