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煲湯什么時候放牛奶

什么生活百科

在湯煮的快好時放入牛奶，牛奶可以做牛奶烏雞湯，具體做法如下：
材料：烏雞、黃酒、鹽、蔥、姜、蒜、牛奶、萵筍、枸杞 。
做法步驟：
1、烏雞洗凈后，用黃酒、鹽抹勻腌制半個小時 。
2、烏雞放入冷水鍋中煮開 。
3、浮沫撇凈后，將蔥、姜、蒜放入鍋中，小火燉20分鐘 。
4、將牛奶倒入，再燉20分鐘 。
【煲湯什么時候放牛奶】5、最后放入萵筍片、枸杞子、鹽再煮5分鐘即可 。