1、準備材料：雞蛋3只，蔥1棵，鹽1/5湯匙，油1/3湯匙，雞精1/3湯匙 。
【懶人蒸蛋做法】2、雞蛋打入碗中打散 。
3、 往蛋液里加1/5湯匙鹽、1/3湯匙油、1/3湯匙雞精，攪勻調味后，用筷子順一個方向打5分鐘蛋液 。
4、在碗口覆上一層保鮮膜，大火燒開鍋內的水后，放入蛋液并蓋上鍋蓋，隔水小火蒸15分鐘
5、取出蒸好的水蛋，撒上蔥花，水蒸蛋即成 。
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