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牛肚蒜苔怎么做好吃又簡單

生活百科怎么

可以做蒜苔炒牛肚 ， 具體做法如下：
1、材料：牛肚250g、蒜苔250g、油、鹽、料酒1小勺、醬油1小勺、姜、干辣椒、雞精 。
2、蒜苔洗干凈 ， 切去頭 ， 根的地方用刀拍一拍 ， 然后切段 。
【牛肚蒜苔怎么做好吃又簡單】3、鍋熱 ， 油微熱 ， 放姜片 ， 幾個干辣椒段爆一下 。
4、然后倒入洗過的牛肚 。
5、加入料酒 ， 醬油 ， 煸炒一分鐘 。
6、倒入洗過的大蒜段大火翻炒 ， 一定要把蒜苔里的水瀝干 。
7、加鹽繼續大火翻炒2分鐘 。加點雞精就可以出鍋 。