配料：低筋面粉40克、黑芝麻花生醬25克、無鹽黃油25克、細砂糖20克、全蛋液15克、小蘇打半勺 。
做法：
1、將黃油適溫軟化后，加入白砂糖 。
2、先用橡皮刮刀將黃油攪拌均勻，再用電動打蛋器攪打均勻 。
【求酥性餅干的制作方法謝謝】3、向黃油中分兩次加入全蛋液 。
4、用電動打蛋器快速打發，將黃油打至均勻奶油糊狀 。
5、加入花生醬，攪打均勻，并將低筋面粉和小蘇打一起篩入 。
6、用橡皮刮刀以不規則的方向攪拌成面團 。
7、將面團分為15克左右一個的小面團，搓圓、按扁，擺在烤盤中；烤箱170度預熱5分鐘，放入餅干烘烤25分鐘左右，停火后利用余溫燜10分鐘左右即可 。
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