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低筋面粉做蛋糕的步驟

生活百科面粉

1、食材：雞蛋3只、低筋面粉適量、糖適量、牛奶適量 。
2、使用蛋清分離器，將3只雞蛋的蛋黃和蛋清分別打到兩只碗中 。
3、使用打蛋器，將蛋清打至發泡 。
4、向發泡的蛋清中分三次放入適量的糖，每次放入后繼續使用打蛋器打蛋清 。直至將蛋清全部打到發泡 。
5、向蛋黃中加入適量的糖，用筷子將蛋黃打散 。
6、使用篩子向蛋黃碗中加入適量低筋粉，然后加入適量牛奶 。
7、用筷子將低筋粉和蛋黃攪拌均勻，攪拌過程中可加入適量牛奶 。
8、分三次將發泡的蛋清碗里的泡沫加入蛋黃碗里，每加一次后進行攪拌，直到最后攪拌均勻 。
【低筋面粉做蛋糕的步驟】9、將攪拌好的混合液放入烤箱中，設定好溫度和烘烤時間 。等烘烤完畢，將烤好的蛋糕取出 。