蒸饅頭時怎樣避免水滴 _饅頭

【蒸饅頭時怎樣避免水滴】蒸饅頭是蓋著鍋蓋水蒸汽就會順著鍋蓋流到邊沿，之后就流到了鍋里，饅頭蒸好停火時一定要把鍋蓋拿開，不能用鍋蓋蓋著。如果蒸饅頭水已經滴上了，一般需要再蒸一下，這樣會好很多。蒸饅頭防止鍋蓋水滴到饅頭上一般要用帶窩行的鍋蓋。