椰青肉能生吃嗎

【椰青肉能生吃嗎】能 。青椰子屬于汁好喝但味道較澀 。因此在將青椰子打開之后,更建議吃取其汁飲用 。若實在不想浪費椰肉可以用利一點的刨刀,刨干凈椰殼上的皮直接食用,或將椰青的殼敲開,用刀或勺子挖出果肉食用 。椰青也稱青椰子,比起黃椰子,它的結果周期更短,椰子水清甜且解熱生津 。椰青以現摘果最為新鮮,果肉口感也最具奶香,果肉一般有薄有厚,比起老椰子(毛椰子)更適合用于制作椰子凍、椰子雞湯 。