1、主料：豆腐一塊(或兩塊) ， 菠菜一兩 。佐料：海米、鹽、蔥花、醬油、香菜、淀粉各少許 。
2、豆腐切成小三角塊(或小方丁) ， 菠菜小段 ， 分別用開水燙一下 。
【在家做燴豆腐怎么做好吃】3、鍋內放油 ， 油熱用蔥花炸鍋 ， 添上湯以后把醬油、鹽、海米、豆腐放入 ， 見開鍋放進菠菜 ， 用淀粉勾芡 ， 出鍋撒上香菜末即成 。
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