【鹽快過期了怎么辦】鹽快過期就加緊用的，比如用來腌制食物，比如臘肉、魚等 。鹽長期放久會結塊，因為碘會緩慢揮發 ， 鹽會結塊 ， 但是不影響食用 。所以國家對普通食用鹽沒有規定保質期限 。碘鹽應放在陰涼、干燥處，避免日光直射和吸潮，并離開灶臺存放以避免高溫影響 。碘鹽存放時間不宜過長，應隨用隨買，適當儲備 。
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