1、面包酒制作步驟：把面包切片 ， 烘干或者曬干，打成粉末 。（10斤）
2、把面包放入準備好的發酵桶（缸）里，
3、加入酒曲攪拌一下，（50克）
4、加入水 ， 攪拌均勻即可 。（15-20斤）
5、密封發酵10-15天（溫度25度左右）前6天每天攪拌3次，第七天進入全密封（也就是用保鮮膜或塑料薄膜密封）等至15天發酵完全后即可蒸酒 。
【面包酒的釀造方法】6、總結：面包酒味道獨特 ， 是現在市面上基本沒有的 ， 這將是一個特色酒的開始 。味道擁有獨特的面包，香，甜味 。
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