適合電磁爐做的菜譜 _電磁爐

電磁灶是普遍的電器產品，基本上是每家每戶都是有的東西，如今人的工作壓力是十分大的，假如平常下班了可以吃到美味可口的飯食來犒勞自己得話，不但能夠釋放壓力，還能夠享有煮飯為自己產生的開心，電磁灶是能夠作出許多的特色美食的，但是有的人不容易應用電磁灶煮飯，假如我們把握一些合適電磁灶做的食譜就可以簡易的作出美味可口的飯食。
合適電磁灶做的食譜
香辣生豬肉
原材料
后腿肉，花椒，姜，蒜，小米辣，蒜黃(也可無需)，油，生抽醬油，白胡椒粉，吉士粉，米酒，味精，醬油
作法
1.后腿肉先切一片，再切割成絲
2.絲襪高跟鞋用食油、生抽醬油、白胡椒粉、吉士粉、米酒、味精腌漬
3.花椒、姜、蒜、小米辣，蒜黃各自切完
4.鍋中倒進油，中文火將花椒放進進行爆香;將花椒扔掉無需
5.轉火災，將姜、蒜、小米辣，蒜黃乳白色部分，倒進麻椒油中煸炒
6.將腌進味的絲襪高跟鞋倒進，用筷子快速攪散，倒進蒜黃翠綠色部分
7.絲襪高跟鞋掉色后，加入適當醬油掂鍋著色，就可以。
燒茄子
食物用材：
四季豆2根
肉末100克
椒1個
番茄1個
蒜10克
蔥10克
鹽5克
米酒15克
白砂糖15克
雞精3克
雞精粉3克
白胡椒粉5克
番茄沙司10克
香油5克
生抽醬油10克
醋
食物用材：
四季豆2根
肉末100克
椒1個
番茄1個
蒜10克　蔥10克　鹽5克
米酒15克
白砂糖15克
雞精3克
雞精粉3克
白胡椒粉5克
番茄沙司10克
香油5克
生抽醬油10克
醋醋10克
食譜作法：
1.四季豆削皮，清洗切滾刀塊
2.辣椒去蒂去肌肉筋膜去辣椒籽后切片，番茄清洗切片
3.蒜蔥切沫，取小盤子，放15克木薯淀粉，加生抽醬油10克，醋10克，加適度的水調為碗欠預留
4.鍋內下30克食用油，火災將油燒至7成熱，放進四季豆煎至淡黃后取下預留
5.用余油火災加溫至7成熱，放進肉末100克，火災煸炒，炒至肉末掉色，放進番茄沙司10克，鹽5克，雞精3克，雞精粉3克，白砂糖15克，白胡椒粉5克，香油5克，添加調準的芡粉，剛開始熬汁
6.待料汁火災炒成香氣，放進炸好的四季豆，下辣椒絲，番茄塊火災煸炒，青椒炒至斷生就可以。
麻辣雞塊
食物用材：
雞大腿2只
尖椒1個
辣椒1個
姜1一小塊
蔥根1根
鹽適量雞精少量米酒2勺子花椒粒1炒勺郫縣豆瓣醬1炒勺干辣角十個上下生抽1勺子
食譜作法：
1.雞大腿清理干凈垛尺寸適度的塊
2.黑椒雞塊和冷水另外放進鍋中煮沸煮十分鐘
3.焯好的黑椒雞塊撈起來預留
4.切姜蒜朝天椒角剪段兒提前準備花椒粒
5.青紅椒切片
6.鍋中放適當油燒開放進姜蒜花椒粒干辣角炒成香氣
7.放進郫縣豆瓣醬炒成辣椒油
8.倒進焯好的黑椒雞塊放生抽，米酒炒勻
9.添加沸水和黑椒雞塊差不多蓋好蓋子燉一會
10.黑椒雞塊八成熟時放鹽放進青紅椒煸炒至熟放少量雞精炒勻
【適合電磁爐做的菜譜】 11.盛盤開吃