【潮汕炸南姜雞怎么做】潮汕炸南姜雞步驟：
將南姜磨成姜末，生姜切片，蒜頭拍扁，指天椒切粒，蔥花切好備用；將鍋內倒入適量的食用油，加熱；將備好的材料放入鍋中，加入適量生抽；蓋上鍋蓋，燜煮10分鐘；打開鍋蓋，倒入適量生粉收汁，加少許鹽；倒入老抽上色，灑上蔥花；潮汕炸南姜雞制作完成 。

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