1、首先將200克去皮的紅薯切成薄片，然后放入盤中，鍋中燒水，水開后上鍋，蓋上蓋子，大火蒸15分鐘，紅薯蒸好后把它倒入到大碗中，加入30克白糖，然后用勺子壓成紅薯泥 。
【簡單好吃零食制作方法】2、再打入一顆雞蛋，用筷子把它們充分攪拌均勻，然后加入280克面粉，用筷子攪拌成面絮狀，加入一勺食用油，再加入一把黑芝麻，然后下手揉成一個光滑的面團，面團不用醒發，直接移到面板上揉圓按扁 。再用搟面杖搟成一張厚度約二毫米的餅皮 。
3、然后剪成自己喜歡的形狀 。這樣生胚就做好，鍋中燒油油溫燒至5成熱的時候，依次下入做好的生胚，全程用小火慢炸，中間用筷子勤翻動一下，確保受熱均勻，一直炸至表面金黃就可以出鍋 。
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