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【為什么北極蝦是熟的 你知道為什么嗎】這是因為北極蝦遠離岸邊 ， 每次漁民出海都要捕撈數百噸的北極蝦 ， 捕撈回來后也不會直接進行運輸 ， 因為運輸到其他城市的話 ， 需要很長的時候 ， 即使是一兩天就能到 ， 在這期間 ， 脫離了深海環境的北極蝦肉質會受到影響 ， 所以當漁民捕撈北極蝦上來后 ， 會再進行一道工序 ， 就是現捕現煮 。
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