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茯苓粉顧名思義是茯苓的粉末，性平、味甘淡，常見的顏色有白色和淺灰色，沖泡后呈深灰色 。茯苓粉的營養價值豐富，含有三萜類、多聚糖類及膽堿、脂肪、卵磷脂、鉀、鎂等多種營養元素 。【茯苓粉的功效與作用及食用方法 茯苓粉的功效與作用】養顏美容茯苓粉不僅能祛斑增白、潤澤皮膚，還可以增強免疫功能、擴張血管 。《本草品匯精要》載：“茯苓為末，合蜜和，敷面上療面瘡及產婦黑皰如雀卵 。”因此，茯苓粉既能去黑白面又牢牙烏發、延年益壽，如果加上和蜂蜜水的滋潤保養，去斑美容效果更不言而喻 。
增強免疫功能茯苓粉中含有白茯苓多糖體成分，這種成分可以增強T淋巴細胞的細胞毒性作用即增強細胞免疫反應，并因此而激活機體對腫瘤的免疫監督系統，這與其抗腫瘤活性密切相關 。
美白肌膚茯苓粉除了內用之外，還可以用來做面膜，比如搭配點珍珠粉和蜂蜜，對美白皮膚都很有好處 。要提醒大家，茯苓粉有利水作用，不太適合天氣干燥皮膚缺水的時候用哦！
減肥體型肥胖、膚色蒼白的“水濕內滯型”肥胖，可利用茯苓粉的減肥功效來消除體內多余的水分，如果加上黃芪，還能同時健脾補氣，是不錯的減肥藥材 。茯苓粉還具有利尿健腎的作用，對于下肢水腫型肥胖也有幫助 。
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