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排骨高壓鍋乎多久

生活百科排骨

高壓鍋的壓強比較大，用高壓鍋燉排骨一般要15到20分鐘左右 。
高壓鍋燉排骨是一款家常湯品 。主料為排骨，主要烹飪工藝是燉 。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可作為食補良品 。
【排骨高壓鍋乎多久】注意事項
1、西排請攤販幫忙切好即可，塊不要太大，易洗、易入味 。
2、加開水使得肉質更加松軟 。
3、鹽要最后放，因為鹽是加碘的，加的是碘酸鉀，碘酸鉀受熱不穩定，會分解，為了不讓碘元素流失 。