用料:蝦、八角料、大蔥、鹽、姜 、醋、生抽 。
步驟:
1、蝦去除黑蝦線后清洗干凈放在盤里備用 , 大蔥切成小段;
2、鍋里放入適量水 , 水燒開后倒入蝦;
【水煮蝦的做法】3、放入適量八角料、大蔥段、鹽、姜攪拌均勻;
4、調成大火煮5分鐘左右 , 等到蝦變成金黃色時再放一些鹽;
5、最后用醋、鹽、姜汁、生抽調成蘸料 , 吃蝦時蘸蝦肉即可 。
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