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香椿怎么吃好吃又簡單

生活百科香椿

一、香椿炒蛋 。
1、準備食材：香椿、雞蛋、鹽、雞精、蠔油、味達美 。
2、香椿芽洗凈，控干水分 。
3、香椿芽切碎，并打上雞蛋 。
4、打散，加上適量鹽、雞精、蠔油、味達美 。
5、鍋中放入花生油，油開后把香椿芽和雞蛋放入鍋中 。
6、不要用鏟子攪碎，香椿很容易熟，變色即可 。
7、出鍋裝盤 。
二、炸香椿 。
1、準備食材：香椿200克、面粉2勺、淀粉2勺、鹽1匙、味精0.2匙、燒烤料1勺 。
2、香椿洗凈瀝干水份備用 。
3、面粉和淀粉兌入適量清水調成糊狀放入鹽和味精調味 。
4、香椿放入面糊中均勻的裹上面糊 。
5、鍋中倒入適量油加熱至6-7成熱下入香椿大火開炸 。
【香椿怎么吃好吃又簡單】6、香椿炸至變色漂浮起來即可 。
三、五花肉炒香椿 。
1、準備食材：五花肉適量、香椿1把、蒜1瓣、蠔油適量、醬油適量 。
2、五花肉切小細條，香椿切細根 。
3、鍋里燒水放點鹽把香椿灼下水瀝干備用 。
4、五花肉煸出油，關火，倒入蒜蓉 。
5、把香椿倒入炒香，倒入蠔油，放一點兒醬油炒干水 。